人形町で4店舗構える居酒屋「江戸路」「江戸もんjya」など
1760年創業「玉ひで」の姉妹店江戸路が
人形町に4店舗展開
歴史ある町並みが残る
日本橋人形町でお食事処を
お探しなら、
創業260年「玉ひで」の姉妹店
江戸路へどうぞ。
炭火焼鳥専門店・タイ料理・
もんじゃ焼き・カレーと、
全ての業態において
専門店の手作りの味を追求し、
提供しております。
下町のご接待、
観光や出張の際のお食事、
宴会や飲み会といった
お集まりなど、様々なシーンで
ご来店ください。
人形町で飲むならここ!
専門店ならではの手作りの味わいをお選びください
「江戸路(えどじ)」は、名古屋コーチンやつくば鶏など、様々な銘柄鶏や地鶏を取り扱う鳥料理の専門店です。熟練の職人が備長炭で焼き上げるつくば鶏の焼き鳥はまさに絶品。その他の鳥料理や会席コースも、こだわりの逸品ばかりです。店内もまた、1階のカウンター席と2階のテーブル席とでお席が異なり、少人数から大人数まで人数や用途に応じて使い分けていただけます。
17:00から夜のみ営業する「江戸もんjya」。贅沢な高級食材をリーズナブルに楽しめる鉄板焼きをはじめ、パエリア、カルボナーラ、マルゲリータなどの変わり種もんじゃをご提供しています。そんな鉄板焼きや江戸もんじゃを盛り込んだコースも各種ご用意。アットホームな下町空間で大切な方やお世話になった方をもてなす接待利用に好評です。
タイ大使館をはじめ、世界各国の大使館で腕を振るったシェフが作り上げる本格タイ料理を味わうなら
「ワンチャン タイ料理レストラン」へ。100種類を超える香辛料やハーブを用いた本格的な一皿は、本場タイの味。甘味や酸味、辛味などが絶妙なバランスで成り立った、タイで親しまれる味わいをお届けします。落ち着きのある異国情緒あふれる店内で、非日常のひと時をどうぞ。
江戸もんjyaの店舗を間借りする形で昼の時間のみ営業する
「SPICE TRIP(スパイス トリップ)」。美味しいインドカレーを作るために世界中を旅し、スパイスの勉強を重ねた店主が作り上げるオリジナルスパイスカレーを楽しめるカレー専門店です。数多くのスパイスを駆使することで、味わいは本格的ながら、日本人の口に合うようにアレンジしています。
募集要項
- 募集職種
- ①調理スタッフ
- ②焼鳥職人
- ③調理・ホールアルバイト
- 給与
- ①、② 月給28万円~45万円スタート+賞与年2回
※上記は調理経験をお持ちの方の場合です。
※経験・能力・年齢等考慮し優遇
※業界未経験、経験の浅い方は月給25万円~
③ 時給1,050円~
- 勤務時間
- 10:00~23:30 ※休憩有・シフト制
- 休日
- 月8日休み(シフト制)
夏季・冬季休暇・GW(各5日ほど)
慶弔休暇、他
- 待遇
- 各種社会保険完備、交通費全額支給、
昇級随時、賞与年2回、食事付、制服有、
家族手当、バイク通勤可、試用期間有、
引っ越し資金応相談、独立支援有、
休日買取制度(1日/1万2500円)